Alcohol made by Sheep Milk
ニュージーランドの羊のミルクで作った、なんとも珍しいお酒のご紹介。
その名も”ホワイトシープ（White Sheep）”
白い羊だなんて、なんとも可愛らしい名前のお酒。
この羊のミルクのお酒を製造販売しているのは『White Sheep Sheep co』
現在、ウォッカ、ジン、リキュールの3種類のお酒を販売しています。
シープミルクウォッカ（Sheep Milk Vodka Unfiltered）
500mL 40%Abv
最高級のニュージーランドシープミルクを使用して一から作られたシープミルクウォッカ。
特別な酵母を使用して12日間発酵させた後、銅蒸留器で蒸留。
あえて濾過はせず、そのままの自然なシープミルクの風味を残しています。
羊のミルクの香りが残る滑らかな味の珍しいウォッカ。
先月の NZ Spirits Awards 2019 にて金賞受賞という実力派です。
シープミルク＆ハニージン
500mL 42％Abv
最高級のニュージーランドシープミルクだけで作られた、とても特別なジン。
絹のようなシープミルクの特徴を引き出すために12日間かけてゆっくり発酵させ、伝統的な銅蒸留器で蒸留
厳選された地元の蜂蜜と手摘みの葉を少し加えることで完成した個性的なジンです。
シープミルククリームリキュール(Sheep milk Cream Liqueur)
500mL 16％Abv
最高級のニュージーランドシープミルクしか味わえない、独特の味を持つ滑らかでクリーミーなリキュール。
小さなかまどで手作業により、一貫性のある優れた味に巧妙にブレンド。
氷を入れてロックで楽しんだり、お気に入りのカクテルに混ぜたりしてお召し上がり下さい。
いかがですか？
どの白い羊達も個性派ぞろい。
しかもこだわりは製造法だけにあらず。
編み目をモチーフにした白と黒のシンプルで洗練されたデザイン。
それでいて遊び心も忘れないあたりがニュージーランド。
バーコードが牧草に。
そして傍らにたたずむ1匹の羊。
しかし、この白い羊達。
ミルクウォッカやミルクジンは、アルコール度数40％以上というなかなかの高アルコール。
飲みすぎてしまうと大変なことに。
昨年度から販売が始まり、今のところ通販のみで販売可能。
羊のミルクの風味が残る新しい味、お試しあれ！
